おいしいトーストと焼き方と、美味しさを長持ちさせる食パンの保存方法。

宇都宮でも買える、手軽なお土産。甘さ控えめな、カトリック修道院のガレット。

スーパーの魚にも勿論寄生してるアニサキス。家庭でできる注意事項及びアニサキスの現物写真。

週末電波クッキングでございます。前回に作ったネタ料理「酢うどん」。 味はそこそこよかったものの、寿司酢を吸わせたうどんの喉越しが非常に悪く、実に食べ辛い一品となってしまいました。 そこで今回は、すすらず食べる「稲荷寿司」にしてしまうことで、…

最近更新の怪しい週末電波クッキングでございます。 今回の実験は、 酢飯のノリで「酢うどん」を作ってみたらどんなんだろう？ という、小学生以下の斬新な発想です。 酢飯は食欲沸くのでダイエットの敵ですね。それでいて糖分多くて超絶カロリー！糖質の塊…

ダイエット中でもカレー食べたくなった時の秘策。数分で完成しまする。

こういう景品表示って法的にはどうなんでしょうね。本質からは明らかに外れてる気がしますが。

日印伊三国同盟料理!?ドイツ食材切らしてました。

週末電波クッキングでございます。また一週穴あけてしまいマシタ･･･他に熱中してることがある時は、複数作業が出来ないという残念生物です。 連休はいい年したオッサンがゲーム漬けでした(汗) インドア派なので滅多に旅行しないです･･･海は最後に行ったの高…

はじめての塩麹。普通の料理から得体の知れない実験まで幅広く。

週末電波クッキングです。最近あんこが気に入っているので、簡単なあんこネタを。 若い頃はあんこって苦手だったのですが、歳ととるにつれて美味しさがわかってきた気がします。緑茶や牛乳、何をお供にしても美味しく食べられる「和」スイーツ。 小倉トース…

週末電波クッキングでございます。 ネタ切れ感が強くなってきた今日この頃です、ハイ。 朝食にハムエッグを作る際に、いつも立ちふさがる分厚い壁があるんです。 それこそ、 玉子がうまくハムに乗らない！ という絶望的な現実です。絶対にハムの上から玉子の…

週末電波クッキングでございます。週末しか更新してないので、あえて｢週末」を強調する意味が薄れてきましたが･･･ タイトルにあります「非常食」。万一に備えてストックしておきたい所ですが、賞味期限という問題が大きな壁になります。期限ギリギリに美味し…

2週間近く放置してしまいました、まだ暫くハードスケジュールが続きそうな今日この頃です。今日もまだまだ自由時間になりません(汗) はてなの皆様のブログも読まずに恐縮ですが、週末電波クッキングでございます。 先日豆腐一丁使った巨大豆腐ハンバーグを作…

サツマイモにひと工夫。ろくでもない実験をしてみました。ネタ記事としてお楽しみくださいませ。

量が多くて飽きてきた歌舞伎揚げ、ちょっと気分を変えて残りを食べる実験。

食中毒と隣り合わせのリスキー料理。でもうまいのでこまったもんです。チーズ○エほどすごくないですが。

煮玉子を半熟で作ることで、おいしい「TKG」が食べられます。

乾麺から作る生パスタの実験記録。

ソーセージの謎料理実験コーナー。意外と美味しかったです。

豆腐ハンバーグっぽい何かが３つ完成しました。いずれも味は悪くないのですが･･･話のネタにヒマな時にでもどうぞ。

ギョーザの皮を使った即席ピッツァの作り方紹介です。少量から作れるのでおやつ、ツマミにどうぞ。

２ちゃんねる発祥の鶏はむを作ります。香辛料やはちみつも使わず、安くシンプル、簡単かつ美味しくいってみます。

週末電波料理でございます。今回はほんとに馬鹿電波すぎまして、 全くおいしい料理の参考になりません！ 以前に作った「ココナッツミルク」の時に問題になった、「冷やすと固まる脂分」の有効利用を試してみよう、ということで実験してみました。 よくよく考…

週末電波クッキングです。 過去の実験で使った、大豆からできた「フェイク肉」をもう1度使ってみます。 美味しくダイエット。大豆で出来た「フェイク肉」を使ってみる - ニワトリとタマゴ 重箱の隅の戦い 乾燥状態のフェイク肉。お菓子ですね、ほとんど（笑）

週末電波料理のお時間です。デザート類とか滅多に作らないのでアレですが、今回は初挑戦してみた「タピオカ入りココナッツミルク」です。 近所のスーパーで既製品を時々買っていたのですが、美味しい反面結構高いんですよね。小さめのプリンのカップに入って…

週末電波料理でございます。今回は今回も、とっても胡散臭い仕上がりとなっております。おからの煮物です。スーパーやネットで買うと何故か非常に高いおからですが、近くに豆腐屋さんがある場合はとっても安く手に入ります。ちなみに今回つかったおからは 50…

週末電波料理です。正式名称あるのか解りませんが、昔おもいつきで作って以来定番にしている簡単酢飯料理です。 ちんまりしたお弁当を作りました。ちょっとダイエット。ななななんと真鯛が乗ってます。豪華絢爛です。先週解体した真鯛ではなく、切り身が特売…

週末電波料理です。今日は料理というか、真鯛の解体をやってみます。「綺麗な切断面」や、「骨にほとんど身を残さない」といったプロフェッショナルなことは無理です。そんなに綺麗でなくても家で食べる分には困らないので、そんなノリでやってみます。 養殖…

ザク切りにした新生姜でガリを漬けてみます。Ziplocを使ってなるべく少ない甘酢で無駄なく作ります。