週末電波料理です。今日は料理というか、真鯛の解体をやってみます。「綺麗な切断面」や、「骨にほとんど身を残さない」といったプロフェッショナルなことは無理です。そんなに綺麗でなくても家で食べる分には困らないので、そんなノリでやってみます。 養殖…