料理の前に必ず、肉や魚には塩をふる というお約束があります。パスタに関しては以前に書いてみましたが、今度は肉と魚のふり塩が気になってきました。 僕は基本的に超薄味派なので、塩味だけで言えば、別に塩かけなくても問題無いです。そのままの豆腐とか…

週末電波料理です。未だ体調が微妙ですが、何か料理をせねば心はともかく減った腹が満たされません。体調良くない時ほどインスタントを嫌うというワガママっぷりです。そんなわけで、今日は鶏手羽先の塩焼きにします。

週末電波クッキングのお時間です。皆様日々のお野菜は足りていますでしょうか。現代人は何かと肉中心の食生活となりがちです。そこで本日は、手軽にたくさん野菜が食べられる、「塩昆布キャベツ」のご紹介です。

ペヤングのGショックのタイミングの悪さ以来、カップ麺を食べられなくなっていましたが、トムヤムクンの話を聞いて、久々に食べてみたくなりました。 Gのトラウマを乗り越えて今再びカップラのフタをあける・・・感動も何もないですけどね！ 食レポ記事では…

週末電波料理です。今日は国産丸鶏が特価600円だったので水炊きを作ることにしました。丸鶏といっても1kgなのでかなり小ぶりですけどね。 というわけで解体からやったのですが、 解体手順の写真はありません 何故かと言いますと、 いちいち手洗ってカメラも…

週末電波料理です。今日は比較的普通に牛すじ丼を作ります。手間かかるようで、その実放置系料理の牛すじですが、やり方を間違えるとクッサ~イ加齢臭ともつかぬニオイが残ります。牛すじカレーならカレー臭ですね！すいません反省はしてますがきっとまた同じ…

インスタントでない麺類。よほどのチャレンジャー以外は必ず茹でます。堅焼きソバは茹でたら不味そうですが。あ、でも焼きソバって「茹でる」からスタートしませんね？乾麺焼きソバとか見たこと無いですが、有るんでしょうか。お好み焼きの生食やって下痢し…

備えあれば憂い無しです。過去の自分に一番言ってやりたい言葉ですが、ドラえもんの力を借りないと無理そうです。そんな訳で過ぎたことはさっぱり忘れて、今後の備えの一環です。 非常食です。いつ何があってもしばらく生き延びるためにも、用意しといて損は…

週末の電波料理でございます。今回は不測の事態がありまして、ちょっとやばい物体が完成してしまいました。もはや料理とは異質の「何か」かもしれません。霊視スキルある方何か見えたら連絡ください。top画像は危険回避の為モザイク処理をしております。

すぐに作れる、料理というのもおこがましい雰囲気のネタ料理。ビジュアルきつめ、けどうまめ。暇潰しのネタ作りにでもどうぞ。

週末お料理はポトフと呼んだら失礼かもしれないくらい、簡単に作ったポトフです。

週末は怪しい電波飛ばさずに、フライパンをつつきます。 前回の料理で余った大根の葉っぱと、ダシをとった後のかつおの厚削り節。もったいないのでリサイクルしました。もったいないもったいない～重箱は隅までつついておいしいのです。 あんまりおいしそう…

皮すら剥かない簡単お手軽豚大根。油いらずでダイエットにもオススメ。即日でやわらかく食べられます。