ニワトリとタマゴ 重箱の隅の戦い

重箱の隅をつつくような、どうでもよさそうな細かい話やネタ話。おもいついたら即暴走。

2015-04-09から1日間の記事一覧

料理前に肉や魚にふる塩の秘密

料理の前に必ず、肉や魚には塩をふる というお約束があります。パスタに関しては以前に書いてみましたが、今度は肉と魚のふり塩が気になってきました。 僕は基本的に超薄味派なので、塩味だけで言えば、別に塩かけなくても問題無いです。そのままの豆腐とか…

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